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天津科技大学--1000吨/日毛麦清理虚拟仿真实验项目

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【摘要】:
北京欧倍尔1000吨/日毛麦清理虚拟仿真实验项目,以教学实习基地发达面粉集团有限公司的小麦加工生产线为原型,以具有代表性的日处理量1000吨毛麦清理工段为例,此项目是为天津科技大学定制开发,并协助其成功申报为2018年国家级虚拟仿真实验教学项目。

北京欧倍尔1000吨/日毛麦清理虚拟仿真实验项目,以教学实习基地发达面粉集团有限公司的小麦加工生产线为原型,以具有代表性的日处理量1000吨毛麦清理工段为例,此项目是为天津科技大学定制开发,并协助其成功申报为2018年国家级虚拟仿真实验教学项目。

食品专业的学生到工厂进行的实习大部分为参观实习,学生只能在参观走廊或者远离生产区的位置进行参观,无法对设备进行操作,甚至一趟参观下来对生产流程或设备的名称都记不清。针对这一问题,我们建立了虚拟仿真中心,通过虚拟仿真技术使学生能够对设备的结构进行近距离的观察对设备的工作原理及生产流程有更深的了解将知识点从课本移动到仿真软件,通过仿真软件的辅助教学,激发学生的学习兴趣和潜能,让学生更加立体的了解小麦制粉工艺。

工艺流程

(小麦初清、毛麦清理、光麦清理、磨粉)设备启停(振动筛、精选机及去石机等重要设备的操作规范、注意事项、设备维护等)安全常识(火灾、粉尘爆炸等事故的应急处理)质量控制(入磨净麦质量指标控制等)工厂设计( 软件中可以进行鸟瞰场景,查看厂区的布局,观看隐去厂房后的设备之间的摆放顺序和管路连接

多种任务

厂区认知任务、岗位操作任务,工程设计任务,其中工程设计任务可以根据本工厂的工艺流程,对振动筛、去石机、精选机、打麦机及去石洗麦机进行设备选型,自主设计一条不同产量的生产线。例如:设计一条日处理量1000t的清理线,在毛麦清理段精选位置上,需要选择一个合理处理量的精选机,精选机数量为4台,工厂是24小时3班生产的模式,通过计算从三种类型的设备中进行选择)。

岗位操作任务包含岗位巡检任务,关键控制点调节任务,例如入磨净麦的质量标准,润麦标准,去石机、精选机等设备的除杂效果及磨的剥刮率等,对出现问题的设备进行调节(例如调节去石机吸风量的大小、精选机收集槽角度的调节、永磁筒的清理等)。

工艺流程方面有单独的视频介绍如毛麦清理、光麦清理等工艺流程的视频讲解。

振动机振幅调节

DCS界面

光麦清理flash演示

去石机设备拆装

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