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食品工程类
描述
食品工程虚拟仿真软件
软件名称：
一、设备单元拆分
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分选设备：振动筛、去石机、清粉机、磁选机、精选机、高方筛 粉碎设备：磨粉机、采肉机、斩拌机 分离设备：袋式过滤器、碟式分离机、螺旋压榨机、水平压榨机、双联过滤器、浸出机、脱臭塔、脱色塔、净乳机、精滤机、沥水机 混合设备：混合机、均质机、配料罐、着水机、配麦器、真空和面机、肉丸成型机 冷却设备：螺旋冷却塔 浓缩设备：降膜蒸发器 发酵设备：醒发箱、发酵罐、种子罐 杀菌设备：超高温管式杀菌机 熟化设备：焙烤箱、干酪槽 包装设备：真空封罐机、灌装机、贴标机、压盖机 |
二、食工原理实验
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一、操作界面基本功能
理论知识：设备介绍、工作原理、注意事项、日常维护
拆分组装：可对实验设备进行动态拆分、组装
仪器介绍：对仪器设备的使用过程、各步操作的作用进行介绍
视频演示：对设备的操作及工艺过程进行视频演示
二、技术特点
仿真操作：以3D形式对食品加工设备进行模拟操作，可以切换角度看到设备的前后左右360°展示画面
虚拟现实技术：提供关于视觉、听觉、触觉等感官的模拟，让使用者如同身临其境一般
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发酵工程学
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