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食品工程原理虚拟仿真软件
本软件为2019-2022年连续四年“欧倍尔杯”全国大学生食品工程虚拟仿真大赛指定比赛软件
一、食工原理虚拟仿真实验
1、超临界流体萃取单元虚拟仿真软件_芝麻油
2、CO2超临界萃取精油工艺仿真软件_牡丹精油
3、喷雾干燥工艺虚拟仿真软件（大赛版）
4、恒压过滤虚拟仿真软件（大赛版）
5、卧式灭菌及参数的优化控制虚拟仿真实验
6、板框除菌过滤虚拟仿真软件
7、巴氏杀菌虚拟仿真软件
8、果蔬汁热力蒸发浓缩系统虚拟仿真软件(三效蒸发)
9、蒸发虚拟仿真实验(三效板式蒸发)（点此查看视频）
10、真空冷冻干燥虚拟仿真软件(枸杞/牛肉)
11、真空浓缩与超滤富集虚拟仿真软件
12、工厂设计仿真软件开发平台
13、食品工厂设计虚拟仿真软件_果蔬汁工厂
二、食品设备单元拆分软件
1、分选设备：振动筛、去石机、清粉机、磁选机、精选机、高方筛
2、粉碎设备：磨粉机、采肉机、斩拌机
3、分离设备：袋式过滤器、碟式分离机、螺旋压榨机、水平压榨机、双联过滤器、浸出机、脱臭塔、脱色塔、净乳机、精滤机、沥水机
4、混合设备：混合机、均质机、配料罐、着水机、配麦器、真空和面机、肉丸成型机
5、冷却设备：螺旋冷却塔
6、浓缩设备：降膜蒸发器
7、发酵设备：醒发箱、发酵罐、种子罐
8、杀菌设备：超高温管式杀菌机
9、熟化设备：焙烤箱、干酪槽
10、包装设备：真空封罐机、灌装机、贴标机、压盖机
软件功能：
一、操作界面基本功能
1、理论知识：设备介绍、工作原理、注意事项、日常维护；
2、拆分组装：可对实验设备进行动态拆分、组装；
3、仪器介绍：对仪器设备的使用过程、各步操作的作用进行介绍；
4、视频演示：对设备的操作及工艺过程进行视频演示。
二、技术特点1、仿真操作：以3D形式对食品加工设备进行模拟操作，可以切换角度看到设备的前后左右360°展示画面；
2、虚拟现实技术：提供关于视觉、听觉、触觉等感官的模拟，让使用者如同身临其境一般。
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