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北京欧倍尔新出的「NFC果蔬汁生产实践与设计虚拟仿真软件」,太敢设计!

2020-11-24
【摘要】:
“闯关挑战”为本软件的核心部分,将整个NFC果蔬汁的生产工艺划分为四个关卡,采用游戏闯关的形式。

 

NFC果汁即非浓缩还原果汁(Not-From-Concentrate,缩写为NFC),是采用新鲜果蔬直接榨汁所获得 100%纯鲜果的新型果蔬汁。

 

 

NFC 果汁是鲜果蔬经由榨汁之后再使用巴氏杀菌,在较低的温度条件下加工而成。

 

因为这种鲜榨果蔬汁在加工过程中的受热时间很短,营养成分损失更少,能够更好地保持新鲜果蔬的成分和味道。

 

一、软件设计思路

 

 

北京欧倍尔新推出的NFC果蔬汁生产实践与设计虚拟仿真软件,主要分为“卫生规范”和“生产实践”两个模块。

 

“卫生规范”即操作者进入果蔬汁工厂前进行更衣消毒的全流程学习模块。“生产实践”主要包含“认知学习”、“闯关挑战”和“创新设计”。

 

 

01 认知学习

 

“认知学习”为实验前的预习阶段,了解果汁相关的工艺流程、设备原理及关键参数设置等。

 

 

02 闯关挑战

 

 

“闯关挑战”为本软件的核心部分,将整个NFC果蔬汁的生产工艺划分为四个关卡,采用游戏闯关的形式。

 

第一关初始是开锁状态,第一关挑战成功后,第二关自动解锁;

 

以此类推,完成四个关卡即完成NFC果蔬汁的生产;采用闯关的形式,提升了软件学习的趣味性,助力学生对果汁生产实训技能的提升。

 

03 创新设计

 

 

“创新设计”模块是操作者点击场景中的多个设备触发点,通过自主选择物品栏的设备,实现NFC果蔬汁生产线再次重现,进一步加深学生对NFC果蔬汁生产工艺流程的掌握。

 

二、将果汁生产搬入课堂

 

 

铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤。

——[清] 郝懿行《都门竹枝词》

 

 

本软件通过对NFC果蔬汁生产工艺所需设备进行建模,对果蔬汁生产厂进行1:1还原,实现了NFC果蔬汁生产工艺的仿真操作培训,从而培养使用者的实际动手操作能力,并了解真实装置的操作方法与操作环境。

 

 

基于三维仿真模拟,增强实验教学的趣味性和学习的主动性,学生在虚拟环境中实现自主操控、按任意路径漫游、操作相关设备仪器等,给学生提供沉浸式的人机交互体验。

 

三、软件用途

 

 

1、在软件中掌握课本知识

虚拟仿真软件与课堂教学相结合,帮助学生进一步理解课本知识。按照NFC果蔬汁实际生产工艺,设置任务流程,让学生在任务中掌握课本知识。

 

2、解决学生实习问题

虚拟仿真软件解决了在校学生工厂实习问题,突破时间、地理位置限制,能随时进入虚拟工厂环境进行实习操作。

 

3、评价体系

虚拟仿真软件系统配备了评价体系,针对每一步骤操作以及相应结果规范等进行评价。

 

4、老师、学生同方便

根据软件完善的知识点系统,让老师教学更轻松,学生实习更方便。

 

5、精准定位 传递温暖

软件操作结束后可下载实习报告,包含主观性题目,帮助老师了解软件使用情况。

 

供稿:食品事业部/唐清华

审核:桑红娟

排版:杨雨亭