“欧倍尔杯”第三届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛

为了更好的锻炼学生工程实践综合能力，深入推进工程教育改革，全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，培养具有“工匠精神”的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才。

教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会和全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛组委会决定于 2021 年举办“欧倍尔杯”第三届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛。大赛的赛题范围包括理论赛项、食品工程类仿真操作、食工原理设备实验三部分内容。

大赛分北部、南部、西部三个分赛区，全国总决赛将于8月中旬在河北农业大学举办。

技术支持

北京欧倍尔为大赛分赛区及总决赛虚拟仿真赛项提供比赛软件及全程技术支持：

恒压过滤3D仿真软件

流化床干燥3D仿真软件

液液萃取3D仿真软件

气相色谱3D仿真软件

喷雾干燥3D仿真软件

食工原理实验室安全3D仿真软件

食品工厂质量安全虚拟仿真软件（HACCP）

 一、西部赛区

2021年7月22-23日，第三届“欧倍尔杯”全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛西部赛区比赛在重庆市西南大学成功举办！

本次大赛由全国虚拟仿真实验教学创新联盟化环领域工作委员会食品专业委员会、全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛组委会主办，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，西南大学承办，北京欧倍尔软件技术开发有限公司协办。

经过初赛遴选，来自西南大学、西北农林科技大学、石河子大学、贵州大学等23所西部高校的一百多名指导老师和本科生参加本次比赛。

教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会秘书长夏文水为北京欧倍尔颁发最佳支持奖

晋级决赛名单

 二、北部赛区

2021年7月23-24日，第三届“欧倍尔杯”全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛北部赛区大赛于东北林业大学完美落幕！

本次大赛由全国虚拟仿真实验教学创新联盟化环领域工作委员会食品专业委员会、全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛组委会主办，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导、东北林业大学承办，北京欧倍尔软件技术开发有限公司协办。

教育部食品科学与工程类教指委委员东北林业大学食品科学与工程学科带头人包怡红为北京欧倍尔颁发最佳支持奖 

晋级决赛名单

三、南部赛区

第三届“欧倍尔杯”全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛南部赛区大赛于2021年7月26-27日在浙江大学成功举办。

本次大赛由全国虚拟仿真实验教学创新联盟化环领域工作委员会食品专业委员会、全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛组委会主办，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导、浙江大学承办，北京欧倍尔软件技术开发有限公司协办。

此次比赛共吸引了南部地区的40支学校队伍报名参加，经过两天线上线下联合进行的角逐，福建农林大学、华南理工大学、江南大学、浙江大学等18支队伍晋级决赛。

晋级决赛名单

“欧倍尔杯”第三届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛本着公开、公平、公正的原则，坚持竞赛的公益性和非盈利性。以赛促学，培养了实验实践的主力军；以赛促教，积极探索素质教育新途径；以赛促创，搭建大赛共享平台，促进竞赛成果转化。

大赛推进了高校的实践育人工作，培养了大学生的创新创业兴趣，让大学生的创新热忱在实验实践中焕发出夺目的光彩。

最后祝愿所有晋级决赛的参赛队伍在决赛中获得优异的成绩，也祝愿此次“欧倍尔杯”第三届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛圆满结束！