食品工程原理虚拟仿真软件

本软件为2019-2022年连续四年“欧倍尔杯”全国大学生食品工程虚拟仿真大赛指定比赛软件
一、食工原理虚拟仿真实验

1、超临界流体萃取单元虚拟仿真软件_芝麻油

2、CO2超临界萃取精油工艺仿真软件_牡丹精油

3、喷雾干燥工艺虚拟仿真软件（大赛版）

4、恒压过滤虚拟仿真软件（大赛版）

5、卧式灭菌及参数的优化控制虚拟仿真实验

6、板框除菌过滤虚拟仿真软件

7、巴氏杀菌虚拟仿真软件

8、果蔬汁热力蒸发浓缩系统虚拟仿真软件(三效蒸发)

9、蒸发虚拟仿真实验(三效板式蒸发)（点此查看视频）

10、真空冷冻干燥虚拟仿真软件(枸杞/牛肉)

11、真空浓缩与超滤富集虚拟仿真软件

12、工厂设计仿真软件开发平台

13、食品工厂设计虚拟仿真软件_果蔬汁工厂

二、食品设备单元拆分软件

1、分选设备：振动筛、去石机、清粉机、磁选机、精选机、高方筛

2、粉碎设备：磨粉机、采肉机、斩拌机

3、分离设备：袋式过滤器、碟式分离机、螺旋压榨机、水平压榨机、双联过滤器、浸出机、脱臭塔、脱色塔、净乳机、精滤机、沥水机

4、混合设备：混合机、均质机、配料罐、着水机、配麦器、真空和面机、肉丸成型机

5、冷却设备：螺旋冷却塔

6、浓缩设备：降膜蒸发器

7、发酵设备：醒发箱、发酵罐、种子罐

8、杀菌设备：超高温管式杀菌机

9、熟化设备：焙烤箱、干酪槽

10、包装设备：真空封罐机、灌装机、贴标机、压盖机

软件功能：
 一、操作界面基本功能