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这个让无数人落泪的爱情故事,从一百多盒罐头开始

2020-10-10
【摘要】:
当我安息时,我愿你活着,我等着你。 愿你的耳朵继续将风儿倾听, 闻着我们共同爱过的大海的芬芳。

当我安息时,我愿你活着,我等着你。 愿你的耳朵继续将风儿倾听, 闻着我们共同爱过的大海的芬芳。

——耶鲁达《夜》

在好于90%爱情片的《南极之恋》中,设置了一个男女主角陷入酷寒、没有物质供应的环境的桥段。

电影中,两人遭遇空难,幸存后找到一间中国南极科考队留下的小屋。好运气又一次降临,小屋剩存许多罐头,绝大部分是俄罗斯生产,还有一些是中国的鲭鱼罐头,加起来有100多罐。

两人能够艰难地生存,罐头起着至关重要的作用,从而使他们演绎出令人落泪的爱情故事。

01

罐头能不能吃?

一提起罐头,许多人脑海里冒出的名词无非就是——添加剂、无营养。

甚至!在朋友圈出现“罐头含有大量防腐剂,不能吃”这类未经证实的言论,大家以讹传讹,最终变成了所谓的“事实”。

然而真相却是:大多数罐头是少有的“无添加”食品,并且,罐头中的食物与新鲜烹饪的同类食物相比,绝大部分营养成分毫无区别。

 

所以,罐头可以吃放心吃。

02

最早的罐头

18世纪末,拿破仑征战四方,他的士兵们由于长时间待在船上,吃不到新鲜的蔬菜、水果,纷纷患病,有的得了严重的坏血症。

因战线过长,食物运送到前线就会腐烂变质。为了改变这一现状,拿破仑发布巨额悬赏,寻求食物长期储存方法。

最后被一个名叫尼古拉·阿佩尔的法国人成功研制,获取巨额奖金。

他将食品处理好,再装入广口瓶内,全部置于沸水锅中,加热30-60分钟后,趁热用软木塞塞紧,再用线加固或用蜡封死。

 

这种经过简易加工制作而成的罐头,就是世界上最早的罐头

03

罐头制作工艺

正常情况下,罐头的加工和生产过程工艺流程包括:原料验收→原料处理、盐渍→油炸→调味→装罐→加调味液、真空封罐→杀菌→冷却→保温试验、包装→成品

经过消毒杀菌工序,使罐头食品达到绝对无菌的标准,从而避免食物腐烂,延长食物保质期

 

真空封罐后,罐体密封性更佳,达到阻绝外界空气,防止食物中微生物滋生的效果。

04

罐头加工仿真软件

罐头生产工序复杂且严谨,为帮助学生进一步熟悉专业基础知识、了解大型罐头加工场景和生产过程的实际操作环境、培训基本动手能力、为实习奠定良好基础。

北京欧倍尔研发出一款「大型罐头加工场景和生产过程」虚拟仿真实验软件

设计理念紧随时代步伐,软件采用3D技术,使操作画面具有很强的环境真实感、操作灵活性和独立自主性。

 

为学生提供了一个自主发挥的实验舞台,特别有利于调动学生动脑思考,培养学生的动手能力,同时也增强了学习的趣味性

05

软件特色

虚拟现实技术

利用电脑模拟产生一个三维空间的虚拟世界,让使用者如同身历其境一般,可以及时、没有限制地360°旋转观察三维空间内的事物,界面友好,互动操作,形式活泼。

 

自主学习内容丰富

知识点讲解,包含安全常识、工艺介绍、设备启停的注意事项。

 

智能操作指导

系统能够引导学生从入场须知到工艺流程依次进行学习,并加以文字或语言说明和解释。

 

评分系统

系统给出任务提示,系统根据任务的完成情况进行评定,判断是否得分。

实用性强

本套软件由计算机程序设计人员、虚拟现实技术人员、具有实际经验的一线工程技术人员、专业教师合作完成,贴近实际,过程规范。

考核功能

教师站是基于局域网的网络通信与控制软件,可以方便的对学员机的项目进行统一启动和控制,实时显示得分,对成绩进行统计等。主要有仿真项目考试、班级管理、成绩管理、理论考试等功能。